Noctua BarNoctua Bar

Nuestra Carta

Cocteles de autor y clasicos reinventados. Cada trago cuenta una historia.

Cocteles de Autor

Noctua Sunset

$38.000

Mezcal, maracuya, albahaca, lima, espuma de maracuya

Purple Owl

$35.000

Gin London Dry, infusion de lavanda, limon, tonica artesanal

Golden Hour

$40.000

Bourbon premium, miel de agave, naranja quemada, canela

Midnight Jazz

$42.000

Ron anejo 12 anos, cafe cold brew, chocolate amargo, crema

Nebula

$45.000

Vodka, lychee, elderflower, champagne, niebla aromatica

Selva Negra

$38.000

Gin botanico, cereza negra, romero ahumado, bitter de chocolate

Clasicos Premium

Old Fashioned

$35.000

Bourbon, angostura, azucar, piel de naranja

Negroni

$33.000

Gin, Campari, Vermouth rojo, piel de naranja

Margarita

$32.000

Tequila reposado, triple sec, lima fresca, sal ahumada

Whisky Sour

$34.000

Bourbon, limon, clara de huevo, angostura

Mojito Premium

$30.000

Ron blanco, hierba buena fresca, lima, soda artesanal

Espresso Martini

$36.000

Vodka, Kahlua, espresso doble, crema de cafe

Sin Alcohol

Sunset Mocktail

$22.000

Maracuya, mango, jengibre, soda, albahaca

Garden Tonic

$20.000

Pepino, menta, lima, tonica premium, pimienta rosa

Berry Bliss

$22.000

Frutos rojos, limon, miel, agua de rosas

Tapas Gourmet

Croquetas de Jamon

$28.000

Jamon serrano, bechamel trufa, aioli de azafran

Tartare de Atun

$35.000

Atun rojo, aguacate, sesamo, ponzu, chips de wonton

Tabla de Quesos

$45.000

Seleccion de 5 quesos artesanales, frutos secos, miel

Bruschettas Mixtas

$30.000

Tomate confitado, burrata, jamon iberico, pesto